Skip to content

Гост зефир общие технические условия

Скачать гост зефир общие технические условия EPUB

В зависимости от состава может быть: ГОСТ —91 Продукты пищевые. Примечания 1 Физико-химические показатели многослойной пастилы, гост также зефира с начинкой и техническими условьями определяют отдельно в зефирной, пастильной массах там, где общей разделение пастильной или зефирной массы от начинки и крупных добавлений. Требования к сырью Для изготовления зефира применяются сырье и материалы: Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом Зефир Продукты пищевые.

Технические условия ГОСТ Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства.

Общие технические forum-o-nakrutke.ru Скачать Word: ГОСТ Изделия кондитерские пастильные. Общие технические forum-o-nakrutke.ru Текст ГОСТ Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия.  межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации.

(МГС).  Пастильные изделия подразделяют на пастилу и зефир. В зависимости от технологии производства и рецептуры пастильные изделия вырабатывают: • глазированные. Общие технические условия. «Ванильный». Зефир неглазированный. сахар, патока, пюре яблочное, белок яичный сухой, стабилизатор агар, растительный экстракт ванили, регулятор кислотности кислота молочная, краситель диоксид титана.

ГОСТ Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия. «Со вкусом капучино». Зефир неглазированный.  ГОСТ Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия. Набор зефира «Зефирные палочки со сгущенным молоком». Зефир глазированный кондитерской или белой глазурью.

Государственные стандарты - главная страница. ГОСТ - Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия. Настоящий стандарт распространяется на пастильные кондитерские изделия, изготовленные из фруктово-ягодного пюре с сахаром, пенообразователем, с добавлением или без добавления студнеобразователя.

Наименование документа: ГОСТ Общие технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: заменён. Тип: ГОСТ. Название русское: Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия. Название английское: Pastila type confectionery.  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на пастильные кондитерские изделия, изготовленные из фруктово-ягодного пюре с сахаром, пенообразователем, с добавлением или без добавления студнеобразователя.

Взамен: ГОСТ Заменяющий: ГОСТ Общие технические условия. ГОСТ Бумага оберточная. Технические условия. ГОСТ Бумага парафинированная. Технические условия. ГОСТ Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия. ГОСТ Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия.  91 Ключевые слова: пастильные изделия, зефир, пастила, технические требования, требования к сырью, упаковка, маркировка, приемка, методы анализа, транспортирование, хранение.

8. Требования к качеству ГОСТ Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия. ⇐ Предыдущая 4 Следующая ⇒.  Зефир вырабатывается на агаре, пектине, фурцелларане и желатине. Он формуется методом отсадки в виде изделий разнообразной формы, чаще всего полушара. Зефир производится как в неглазированном, так и глазированном (покрытым оболочкой) виде; основная глазурь - шоколадная. ГОСТ — СТАНДАРТ. ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ ПАСТИЛЬНЫЕ Общие технические условия. Pastila type confectionery. General specifications.  зефир: Пастильное изделие на основе структурообразователя, массовая доля фруктового (овощ ного) сырья в котором составляет не менее 11 %, массовая доля влаги — не более 25 %, плот­ ность — не более 0,6 г/см3.

4 Классификация. Пастильные изделия подразделяют на пастилу и зефир. В зависимости от технологии производства и рецептуры пастильные изделия вырабатывают: глазированные; - неглазированные; - с начинкой; - комбинированные; - с крупными добавлениями. 2.

ГОСТ — 5 Технические требования. Характеристики. зефир: Пастильное изделие на основе структурообразователя, массовая доля фруктового (овощного) сырья в котором составляет не менее 11%, массовая доля влаги - не более 25%, плотность - не более 0,6 г/см.

4 Классификация. Пастильные изделия подразделяют на пастилу и зефир.  01 января ГОСТ Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия.

Данный документ представлен в виде сканер копии, которую вы можете скачать в формате pdf или djvu. Информация о данном документе содержится в профессиональных справочных системах «Кодекс» и «Техэксперт».

rtf, djvu, EPUB, fb2