Skip to content

Изделия хлебобулочные жареные гост

Скачать изделия хлебобулочные жареные гост PDF

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1. Примечание - Жареные хлебобулочные изделия, не упакованные в гост 30459 2008 pdf тару, вырабатывают с различной номинальной массой весовыми или с одинаковой номинальной массой штучными. Правила приемки, методы отбора хлебобулочен, методы опредепения органолептических показателей и массы изделий ГОСТ Хлебобулочные изделия.

Межгосударственный стандарт ГОСТ Правила приемки и методы испытаний. В соответствии с рецептурами с учетом допускаемых отклонений Нормируется в изделиях, в рецептуру которых включен хлебобулочный или витаминно-мине- ральный гост Нормируется в изделиях, в рецептуру которых включен жареный изделия витаминно-мине- ральный жареные - из пшеничной муки 42,0 3,5 15,0 - из смеси пшеничной и ржаной муки 40,0 4,5 15,0 Пончики: Приемка партии жареных хлебобулочных изделий по органолептическим и физико-химическим гостам 7.

Жареные хлебобулочные изделия подразделяют: на жареные пирожки; - пончики; - пончики с начинкой. Жареные хлебобулочные изделия в зависимости от используемой муки подразделяют на жареные хлебобулочные изделия: из пшеничной муки; - из смеси пшеничной и ржаной муки.  Транспортирование и хранение жареных хлебобулочных изделий - по ГОСТ (разделы 1, 4, 5, 6) и [8].

Срок годности устанавливает и согласовывает в установленном порядке предприятие-изготовитель для жареного хлебобулочного изделия конкретного наименования в зависимости от его рецептурного состава, вида упаковочного материала, способа упаковывания и др.

Текстиль и текстильные изделия. ГОСТы по текстилю, текстильным изделиям. Материалы по текстилю, текстильным изделиям. Нормативная база. Практические материалы. Шаблоны. Техзадания по текстилю, текстильным изделиям. Технологическое оборудование. ГОСТы по технологическому оборудованию.  Дата введения Настоящий стандарт распространяется на жареные хлебобулочные изделия, предназначенные для непосредственного употребления в пищу. Извините, Вы не имеете прав на просмотр данного материала.

Пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите в систему. действующий Настоящий стандарт распространяется на жареные хлебобулочные изделия, предназначенные для непосредственного употребления в пищу. Текст ГОСТ  Другие ГОСТы.

ГОСТ Р Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия ГОСТ Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия ГОСТ Изделия хлебобулочные бараночные.

Технические условия ГОСТ Р Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия ГОСТ Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия ГОСТ Изделия хлебобулочные диетические. Стандарт распространяется на жареные хлебобулочные изделия, предназначенные для непосредственного употребления в пищу. Оглавление: 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация 5 Технические требования 6 Требования безопасности 7 Правила приемки 8 Методы контроля 9 Транспортирование и хранение Приложение А (справочное) Рекомендуемые сроки годности и режимы хранения жареных хлебобулочных изделий Библиография.  ГОСТ «Хлеб и хлебобулочные изделия.

Метод определения влажности». ГОСТ «Яблоки свежие поздних сроков созревания. Межгосударственный стандарт. Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условия. Fried bread products.  Требования при заготовках, поставках и реализации ГОСТ Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности. ГОСТ ** Яблоки свежие поздних сроков созревания. ГОСТ — СТАНДАРТ. ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ЖАРЕНЫЕ Общие технические условия Fried bread products. General specifications.

Дата введения — — 07— 1 Область применения. Настоящий стандарт распространяется на жареные хлебобулочные изделия, предназначенные для непосредственного употребления в пищу.  Технические условия ГОСТ — 56 Хлеб и хлебобулочные изделия.

Укладывание, хранение и транспортирование ГОСТ — 91 Жиры животные топленые. Правила приемки и методы испытания ГОСТ — 94 Масло горчичное. Жареные хлебобулочные изделия упаковывают поштучно в потребительскую тару из полиэтиленовой пленки по ГОСТ и пакеты из нее.

пакеты из полимерных или комбинированных материалов по ГОСТ   Лотки, предназначенные для укладывания не упакованных в потребительскую тару жареных хлебобулочных изделий, выстилают внутри со всех сторон полиэтиленовой пленкой по ГОСТ пергаментом по ГОСТ подпергамеитом по ГОСТ или другим жиронепроницаемым материалом таким образом, чтобы материал закрывал верхний ряд изделий.

Требования, обеспечивающие безопасность жареных хлебобулочных изделий, изложены в разделе 6, требования к качеству в и , требования к маркировке в Нормативные ссылки В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты: ГОСТ Государственная система обеспечения единства измерений.  Определение запаха, цвета и прозрачности ГОСТ Хлеб и хлебобулочные изделия.

Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий ГОСТ Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности ГОСТ Хлеб и хлебобулочные изделия.

doc, rtf, txt, txt