Skip to content

Колбаса вареная гост

Скачать колбаса вареная гост PDF

Как Татьянин рецепт ближе к гост если у нее там чеснок? Технические условия ГОСТ 8.

Изделия колбасные вареные. Технические условия. Cooked sausage items.  Методы определения жира ГОСТ Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы ГОСТ Мясо и мясные продукты.

Методы определения белка ГОСТ * Продукты пищевые и вкусовые. Технические условия ГОСТ Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц.

Правила приемки и методы отбора проб ГОСТ Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора ГОСТ Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины.  Пример маркировки наименования продукта: "Вареная колбаса "Столичная". Мясной продукт категории А, охлажденный". Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - вареные колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы), выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.

Наименование документа: ГОСТ Р У нас есть действующие ГОСТы практически на все виды колбас: вареные, сырокопченые, полукопченые, ливерные, кровяные и так далее. При разработке ТУ учитывается сложившаяся на рынке ситуацию, изменение спроса потребителей, а также изменения, происходящие в развитии сельского хозяйства.

ГОСТ —90 Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы. ГОСТ —81 Мясо и мясные продукты.  В Российской Федерации действует ГОСТ Р — «Изделия колбасные вареные. Технические условия». Исследуемых блок» должно быть не менее трех. ГОСТ Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы. ГОСТ Мясо и мясные продукты.  вареная колбаса [колбаска]: Вареное колбасное изделие различной [цилиндрической или овальной] формы, диаметром или поперечным размером более 44 мм [до 44 мм], предназначенное для употребления в пищу преимущественно без тепловой обработки.

Примечания. Изделия колбасные вареные.  Методы определения жира ГОСТ Колбасы и продукты мясные вареные. ГОСТ Р. Название русское: Изделия колбасные вареные. Технические условия. Название английское  Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - вареные колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы), выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.

Взамен: ГОСТ Р Заменяющий: ГОСТ Р

EPUB, doc, fb2, doc